西藏的那曲虫草是全世界品质最高的冬虫夏草,这让很多人都慕名去购买。但由于很多商家为了利益,总是用别的地方的冬虫夏草来充当那曲虫草,现在想在市面上买到真正的那曲虫草得需要小心辨别。那么那曲虫草怎么辨别呢?下面小编教大家几招。

那曲虫草怎么辨别

1、看草头来辨别:野生那曲冬虫夏草的草头(子座)的尖头部位呈棕褐色,到黄白色的中间部位,是明显的呈渐变色的,并且草头(子座)相对于虫体来说,显得更短小。

2、看消化腺来辨别:野生那曲冬虫夏草掰开虫体会有一个消化腺,呈V型淡灰色或小黑点。如果没有消化腺那一定是假虫草无疑。像高海拔那曲虫草大部分都是淡灰色,看起来不明显,泡水后会明显很多,由于生长在高海拔的那曲虫草,阳光充足,泥土环境更适宜冬虫夏草生长,新陈代谢比较好,黑色的消化腺极少,大部分都是淡灰色为主。

3、看虫脚来辨别:野生那曲冬虫夏草的虫体似蚕,有足8对,近头部3对,头部呈红棕色,中部足4对,近尾部1对,其中以中部4对最为明显。

4、外观色泽金黄,自然肥大:优质那曲虫草不但虫体色泽金黄,自然肥大,而且草头同样黄,那曲虫草的子座,草把子超过一半颜色为枯黄色,个头越大越明显,从视觉上更能感受到整个虫草颜色黄亮。虫草的黄把子比例越多的货品质越优秀,如果草头又短小又黄,那就是极品草了。

5、眼睛为红棕色,洁净无污泥:好的那曲虫草虫体自然弯曲,眼睛平而不鼓。颜色呈深棕色或者红棕色,整个虫体给很人干净的感觉,因为它的生长区域海拔高,高山草甸土土壤水分含量低、粘度低,新鲜虫草去泥更加容易,虫子眼睛部位包裹的泥皮也能快速清理干净。

6、背部纹路深刻,对足清晰:那曲冬虫夏草的腹部4对足以及背部2环一组的环纹清晰。纹路特别深刻,好像岁月镌刻的皱纹。与其它产区虫草相比,整体颜色黄亮许多。掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似"V"形的黑芯,有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。

7、味道甘中带甜、酥油味浓:真正的那曲冬虫夏草闻起来有比较浓的酥油味,还有淡淡草茹味和腥味,吃起来有一股鲜香,回味甘甜,咀嚼如咀嚼毛豆,绵碎而嚼,越嚼越香,而其他产地的虫草香味极淡,甚至只有草味,且无油润感。